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玉米西米马蹄糕，软糯中带着颗颗Q弹～(7/7)
准备好所有食材
玉米粒加400克水放入破壁机榨成玉米汁过筛一遍备用
调玉米浆步骤
调白浆步骤
将白浆分成二等分，一份倒入煮好的玉米浆中搅拌均匀，为玉米白浆； 另一份放入煮好的400克西米搅拌均匀为西米浆。
蒸锅放入模具，水开后开始蒸，先倒入一半玉米白浆，中大火蒸约5分钟熟透，再倒入西米浆蒸5分钟；最后倒入剩余玉米白浆再蒸约5分钟。
蒸好后取出放凉，完全凉透才能脱模切块哦。