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加拿大北极虾生虾拌水果茶凉粉(7/19)
备齐材料
取香菜杆切碎
蒜切碎
芒果切小块
锅中加水煮沸，放入青提汆烫几秒
捞出青提，再放入冷水中浸泡几分钟
将青提剥去外皮
切成小块
将香菜杆、蒜末、花椒混合
倒入糖、白胡椒粉、米醋、生抽
再加入100克清水，一起搅拌均匀
放入加拿大北极虾生虾，腌渍30分钟
茶包中倒入沸水，泡出颜色和茶香
白凉粉放入碗中，倒入茶汤，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏凝固
用勺子挖将凝固后的凉粉挖成小块，放入盘中
放入芒果和青提
再放入腌渍好的加拿大北极虾生虾
最后撒少许香菜杆装饰
鲜美至极～