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#刀唛冠军油，香伴健康年#红烧猪蹄(3/9)
备好食材。
猪蹄洗净冷水下锅，加料酒、姜片大火烧开。
撇去浮末，煮两分钟捞出用热水洗净备用。
锅中加刀唛浓香低芥酸菜籽油，这款油，油烟少，香味浓郁，烧出来的猪蹄吃起来更香更健康，厨房必备好物！
油热放入冰糖小火炒至焦黄色，放入猪蹄，快速翻炒上色，加葱姜、香叶、干辣椒、生抽、蚝油、老抽翻炒出香味。
加适量的开水，大火烧开后。
转入电压力锅，压1个小时。
然后转入炒锅大火收汁，汤汁浓稠即可。
色泽诱人，软烂入味，真的是太好吃了。