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青椒火腿鸡蛋拌面(
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蒜瓣拍碎切成小块,青红辣椒切成小块,洋葱切成丝,火腿肠切成片备用!
料汁: 碗中加入生抽,盐,鸡精,豆瓣酱,一勺玉米淀粉,倒入适量的清水搅拌均匀调成料汁儿!
起锅烧油,倒入搅散的蛋液!
煎至两面金黄,盛起来备用!
另起锅烧油,放入蒜瓣爆香!
放入青红辣椒,洋葱,火腿肠翻炒均匀!
再放入煎好的鸡蛋翻炒均匀!
倒入调好的料汁儿翻炒均匀!
收浓汤汁即可关火!
水烧开,放入面条煮熟!
煮熟的面条捞出放在碗中!
浇上青椒火腿鸡蛋卤,搅拌均匀食用!
成品图
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