安装App
零失败干蒸牛肉(3/8)
生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、蒜米、油加入牛肉抓匀
铁锅内加半碗水（一定要铁锅，铁锅）
把空碟放入锅中，水烧开至锅干（一直把水烧没，然后干烧锅）
不用关火，把肉平铺在锅内的热碟子上
加盖，继续干烧
8-10分钟左右
撒葱花，喜欢焦香一点，可以加盖继续干烧（注意看，肉到喜欢的程度就可以关火了）
还有个更方便的做法。（肉抓匀后，直接铺到碟子上，放入烤箱，下层（上火200度，下火180度，具体时间我没看表，大概也是8-10分钟。可以烤5分钟看看，不够香可以继续加时间）