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#刀唛冠军油，香伴健康年#肉末榨菜米线(0/8)
干米线用温水提前泡软（约20分钟），泡至用手能轻松掐断即可。
锅中倒入刀唛低芥酸菜籽油烧热，下蒜末爆香，放入肉末炒至变色出油，加入榨菜碎翻炒出香味。
调入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉和少许盐，加适量热水，大火煮沸后转小火熬5分钟，
下入泡软的米线，煮至透明柔软。
新鲜时蔬入锅，为这碗米线汤注入清爽与酸甜的灵魂。
出锅前撒一把翠绿的葱花或香菜，瞬间点亮整碗米线的香气与颜值。
鲜爽开胃，暖到胃里，生活的小确幸不过如此。
菜籽油的香、番茄的酸、青菜的鲜，一口就沦陷。