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#刀唛冠军油，香伴健康年#懒人红烧猪蹄⎮一锅搞定(6/11)
猪蹄凉水下锅，放葱，料酒2勺去腥，水开后煮3分钟捞出来温热水清洗干净
锅中倒入少量刀唛浓香低芥酸菜籽油炒糖色
放入冰糖炒出琥珀色小泡沫，加清水
电压力锅中放猪蹄，姜片，糖色水，米酒50毫升，八角香叶各一个，红烧酱油2勺，冰糖15克，蚝油1勺，盐少许
加水或者啤酒，水量和猪蹄平齐，电压力锅压30分钟
压好以后倒入锅中进行收汁
汤汁发粘发亮，关火
清水中放一勺盐，3毫升刀唛浓香低芥酸菜籽油，放入西兰花焯水30秒
围圈摆盘
烧好的猪蹄摆入盘中，淋入汤汁，一份红烧猪蹄制作完成
猪蹄软糯Q弹，一抿就脱骨，拌米饭超香