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#刀唛冠军油，香伴健康年#芹菜肉包(5/14)
面粉加酵母搅匀
慢慢加水搅成絮状
揉成面团，温暖处发酵
芹菜清洗干净，加适量清水，开锅下入芹菜，开始焯水。开锅几分钟焯好捞出过凉水，切碎挤干水份
把肉馅放入大碗中
加入各种调料顺着一个方向搅打上劲
再把切碎的姜放入搅拌均匀
切好的芹菜放肉馅盆搅拌均匀
再放入葱花搅拌均匀
发好的面团充分排气，揉匀揪成小剂子
擀成中间厚四周薄的圆饼
放上适量的馅料，按自己的手法包成包子 包好的包子二次醒发，水开上汽蒸15分钟，焖3分钟再开盖，避免回缩
取出来
开吃了