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#刀唛冠军油，香伴健康年#油爆小河虾(4/8)
备料：小河虾、青红辣椒、大蒜洗净、沥水
大蒜和青辣椒切丁，小米辣切圈
炒锅加热，倒入30克刀唛低芥酸菜籽油
油烧得热热的，倒入小河虾，大火翻炒
大部分河虾变色后倒入大蒜、青红辣椒
翻炒至锅中没有汤汁、河虾饱满
撒盐、倒生抽、老抽，翻炒上色入味，出锅装盘
外壳酥脆，虾肉鲜弹，开胃下饭