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#刀唛冠军油，香伴健康年#猪脚盖饭(8/13)
准备好食材
把猪脚冷水下锅，在加入姜片
加入料酒焯水，去除血水
然后捞出用水再冲洗一遍，沥干水分
锅中倒入刀唛浓香低芥酸菜籽油 给全家的健康用油选择刀唛低芥酸菜籽油，告别传统菜籽油的高芥酸顾虑，这款含量＜1%，营养更温和 小榨工艺带来的天然香气，煎炒烹炸都适合，油烟少而且油质清透，炒菜清香不油腻，适合注重健康饮食的家庭日常烹饪。
放入冰糖小火炒出糖色
倒入焯好水的猪脚翻炒均匀
加入姜片、葱段、八角、花椒、桂皮、香叶炒出香味
倒入盐、生抽、老抽翻炒均匀后
加入热水大火烧开后，转中火慢炖到猪手熟烂为止，然后转大火收一下汁即可关火出锅（留一点汁）
盛一碗提前蒸好的米饭
再把猪脚连汤汁一起倒在上面
开吃了