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#情人节心动料理#红糖红枣核桃卷(9/13)
提前准备好红枣碎和熟核桃仁。
红糖里面加入温水化开，再加入发酵粉搅拌均匀。
中筋面粉里面加入熟黑芝麻。
分次加入红糖水，揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
看一下发酵好的面团，扒开里面呈蜂窝状。
发酵好的面团揉光排气，擀开成一张大面片。
撒上红枣核桃碎。
卷起来。
用刀切开，竖起来放。
蒸锅里加水放上篦子，垫上油纸放上做好的馒头卷生胚，二次发酵10分钟左右。
大火烧开上汽后转中火蒸18分钟关火，焖3-5分钟再打开锅盖。
香喷喷的红糖红枣核桃卷馒头来了。
甜甜的有嚼劲很好吃！