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#年夜饭领“鲜”一步#蒜蓉粉丝蒸大虾(4/10)
龙口粉丝冷水泡软，放在盘底，大虾整理干净，放在粉丝上
大蒜切片剁碎
加水清洗，控干水分
热锅凉油放入蒜蓉，小火焙炒至蒜蓉微微发黄
加入生抽耗油白胡椒粉，加入太太乐减盐味精
盛到大虾上，蒸锅水开，上汽蒸十五分钟
撒上香葱末
浇上蒸鱼豉油，热油泼上，美食即成。
年夜饭餐桌硬菜之一
啰嗦一句，蒜蓉一定要水洗下，去除了蒜辣素，不苦。