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#年夜饭领“鲜”一步#荷兰豆金针菇拌蟹柳(8/11)
荷兰豆摘好，洗净，沥水备用
将荷兰豆切成丝备
金针菇去掉老根，掰成小朵，洗净备用
蟹柳切丝备
起锅烧水，锅中加入食盐，水开后下入荷兰豆焯
变色后立刻捞出，投到冰水中过凉，沥干水分备用
金针菇下锅焯水，过凉，控水备用
蟹柳下锅焯水，过凉，控水备
所有食材混合到碗中，加入盐、糖、芝麻碎、太太乐薄盐鸡精调味料，白葡萄酒醋
抓拌均匀，装盘即可
最后上个成品图，荷兰豆、金针菇拌蟹柳完成，感谢收看