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#年夜饭菜谱#腰缠万贯·酸黄瓜鸡肉卷(9/13)
准备食材，鸡肉肠可以换肉丝或者喜欢的火腿肠。
切丝备用。
加黑胡椒碎，汉堡酱（没有可替换成喜欢的酱料）拌均匀。
面包丝平铺刷一层蛋液。
放入拌好的黄瓜丝和鸡肉丝。
卷一下刷一层蛋液，一直到收口处，都要刷一遍。
卷起来贴紧锅中烧油。
用筷子测试油温。有气泡即可。
食用油我用的家里的菜籽油，也可以提前成自己平时炒菜的油。
中小火慢慢炸制定型。
捞出控油。
再根据自己喜好切割装盘。
好吃又好做的酸黄瓜鸡肉卷。