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红参牛肉#大师献年味团圆爱加参#(6/8)
准备一块新鲜的牛腱子，还有红参，其他类似生抽等调料都不放，保持原汁原味；
清洗掉牛腱子上的血水，可以洗3-5遍；
在锅中加入没过牛肉的水，加入生姜，葱和八角；
最关键加入正官庄红参片，更加营养健康；
大火直接煮40分钟；
中途打开锅盖，用筷子给牛腱子扎孔，多扎几个孔；
再加水继续煮开小火炖，然后再泡一晚上；
第二天加热煮开，捞出切片，砸个蒜蓉酱放生抽和醋，作为蘸料汁！蘸着吃！超级美味！