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蜜豆吐司#情人节心动料理#(0/13)
除黄油、盐和蜜红豆外所有原料倒入面包桶内，面包机和面15分钟
加入20g室温软化的黄油+2g盐继续和面30分钟
面团仍然放入面包桶内，面包机发酵一个程序（50分钟）
取出排气后分成3分揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
取一面团擀成长方形面片
每个面片上撒50g蜜红豆
从上往下卷起来，收口捏紧，再松弛15分钟
松弛好后稍稍压扁，除顶部外切断开
断口朝上，左右交叉拧成麻花
将麻花团翻个面，在左右向中心对折
放入450g吐司模具中，烤箱发酵至8分满（烤箱不插电，放碗开水）
烤箱上下火，最下层，170°，35分钟，烤制10分钟时加盖锡纸
蜜豆吐司