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#年夜饭就选外婆乡#年夜饭必备开胃硬菜-糖醋里脊(7/11)
把里脊肉切成一厘米的条状。
给里脊条入个底味，2克盐、1克胡椒粉抓匀腌制5分钟，然后肉条加4勺淀粉加适量水抓均匀，再加外婆乡小榨菜籽油，加油使糊浆更加酥脆。
糖醋料汁 5勺番茄沙司+ 4勺白醋+ 3勺白糖+ 2勺清水、成就1道完美糖醋菜。
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
油温升至6成热，下入肉条，一条一条下。
炸制定型微黄捞出。
油温升至七成热复炸一次，炸至金黄酥脆捞出。
锅留少许底油，放入调好的糖醋汁，熬至冒泡浓稠。
放入肉条。
翻炒均匀，撒上点熟芝麻，让每个肉条都裹满酱汁。
美食完成。