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#年夜饭菜谱# 生姜红糖桂花年糕——不揉面不脏手，搅搅就能做(0/16)
往锅中加入水、红糖和生姜片，烧开红糖溶解后再小火焖一会，然后捞掉姜片，晾凉至不烫手；
把糯米粉和粘米粉加一起拌均匀，加入生姜红糖水；
用蛋抽拌均匀至顺滑无颗粒；
用蛋抽拌均匀至顺滑无颗粒；
加入玉米油继续拌均匀；
给模具刷上一层玉米油防粘；
撒上干桂花；
把面糊从20cm的高度倒入模具，轻轻震出大气泡；
放进蒸锅，大火烧开后，转中小火蒸40分钟；
取出晾凉，即可轻松脱模。
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6