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#年夜饭领“鲜”一步#江南年味，一"煲"收拢，油豆腐塞肉(3/10)
准备好全部食材并处理干净。
生姜切片，香葱切葱花，里脊肉切小块放入绞肉机搅碎。
加入料酒和胡椒粉拌匀静置几分钟，加入荠菜和食用油，盐和太太乐薄盐鸡精搅拌均匀。
准备完毕。
将拌好的馅料嵌入油豆腐中。
香菇切厚片。
准备调味料：生抽+白糖+盐+太太乐薄盐鸡精和适量清水，搅拌均匀。
砂锅中油烧热后倒入香菇片炒菜香味，然后将油豆腐铺在上面，倒入调味料，煮开后转小火15～20分钟。
最后撒上葱花即可。
鲜香入味，一口满足。