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洋白菜爆豆腐（木耳可加可不加）(2/4)
洗净的洋白菜撕成片，豆腐切厚片，葱蒜切沫
豆腐中小火煎到两面金黄
热锅凉油，洋白菜大火先炒几下，时间别太长七分熟盛出
热锅凉油，油热葱蒜辣椒炝锅，出香味烹点酱油，关火加盐，糖，老抽，面酱，耗油，一点儿水，开火勾芡，白菜豆腐倒进去速度搅匀出锅