安装App
#大师献年味团圆爱加参#红参干贝炖蛋(8/9)
准备食材：正官庄参片、鸡蛋、干贝
将鸡蛋打入容器内，倒入温水与鸡蛋液混合搅拌均匀。鸡蛋和温水的比例是1:3
干贝提前泡发撕成细丝，倒入鸡蛋液内搅拌均匀，加入少许盐巴调味，干贝已经很鲜了，就不用加鸡精啦。
用勺子将鸡蛋液上浮沫撇干净，炖出来的蛋会更嫩滑。
提前将正官庄参片热水泡发，炖蛋蒸到15分钟的时候放入泡发过的参片继续蒸10分钟即可。
将搅拌好的鸡蛋液倒入炖盅内，上蒸锅蒸15分钟后，加入正官庄参片继续蒸10分钟即可。
红参的温润遇见干贝的清鲜，正官庄以百年匠心，调和山海至味，献给每一个认真生活的你。
成品图。
成品图。