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#年夜饭就选外婆乡#锦上添花(12/16)
准备好食材和金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
香菇去根，用淡盐水浸泡10分钟左右，去除一下菌菇里面的草酸。
青菜根部用刀切十字。
淡盐水浸泡清洗干净备用。
大蒜切碎，小米椒切成圈。
清洗干净的香菇切成小块。
锅里加水烧开，放一点盐加入几滴食用油，下入青菜焯熟，盛出过凉水。
处理好的青菜挤干水分摆盘。
炒锅内倒适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热。
下入大蒜和小米椒炒香。
下入香菇翻炒均匀。
加入小半碗开水，放生抽、蚝油、红烧酱油和盐调味。
放少许鸡精，翻炒至汤汁粘稠关火。
将炒好的香菇盛在摆好的青菜中间。
锦上添花菜品完成。
好看又好吃。