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抹茶红豆沙黄油年糕,糯到粘牙,甜到心尖!(4/16)
糯米粉180克、奶粉20克、抹茶粉10克、白砂糖50克,放一起搅拌均匀。
牛奶200克、淡奶油100克、鸡蛋1个,加入搅拌至颜色均匀。
融化的无盐黄油30克,加入搅拌均匀。
过筛2遍,去掉没溶解的大颗粒,使面糊更丝滑。
冷藏1小时,让面糊更融合。
冷藏后取出,再搅拌均匀一下,防止沉淀
准备6个纸杯蛋糕模具,先倒一层面糊。
每个中间放上红豆沙25克、总共6个。
再倒一层面糊盖掉红豆沙,大概8分满即可。
烤箱190℃提前预热到温度,放入烤制30分钟。
烤好取出,脱模放凉后密封保存。
抹茶红豆沙黄油年糕,完成O(∩_∩)O
甜食爱好者集合!这糯叽叽必须冲
软 fufu 抹茶年糕裹着甜蜜红豆沙甜
一口糯到粘牙,甜到心尖儿里!
一口糯叽叽的甜,日子都变软了