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#年夜饭领“鲜”一步# 双椒加拿大红鱼 独家(7/9)
严选安心鸡肉，减盐25%仍保纯正三鲜风味。太太乐三鲜鸡精颗粒均匀，口感醇厚，是炒菜煲汤的家庭必备调料。
处理掉鱼鳍，鱼鳃和内脏保持鱼身完整，鱼身正反面划几道口，方便入味。
柠檬切片、姜切末、葱切段、小米辣和泡椒切碎、蒜切末备用。
红鱼加上姜片、葱、柠檬、少许盐、鸡精、料酒腌制入味。
起锅烧油，蒜末爆香加入泡椒末大火翻炒均匀加入耗油和盐。
炒好的泡椒酱浇在红鱼身上。
另起锅烧油，姜末爆香加入小米辣末翻炒，再加入豆瓣酱调味。
炒好的小米辣酱浇在红鱼身上。
双椒红鱼放入蒸锅大火蒸10分钟取出，撒些葱花浇上热油完成。