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#年夜饭就选外婆乡#团圆美满-猪肉豆角包子(4/14)
豆腐角去两头洗净上锅蒸至半熟。
凉凉后顶刀切碎备用。
葱姜香菜切碎备用。
肉切成丁备用。
锅热倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
放入切好的肉丁。
翻炒变色，加豆瓣酱、蚝油炒出酱香味。
将炒好的肉丁倒入豆角中，加葱姜香菜，鸡精，盐。
拌匀即可。
发酵好的面团排气揉光滑，搓成长条切成均匀的剂子，按扁擀成包子皮。
放上馅料。
包成包子。
放入蒸锅二次醒发1.5倍大，冰水下锅，水开记时蒸15分钟焖5分钟即可出锅。
蓬松暄软，好看又好吃。