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干捞粉丝(0/21)
准备一袋干粉丝
姜蒜切末
青红椒切细丁
洋葱切细丁
韭黄切小段
切一点葱花
准备一点虾皮粉
食材准备如图所示
石锅加一点油，下一点虾皮粉，煸香
把姜蒜末放入，炒出香味
加入香辣酱，或者XO酱
煸香后加水
然后放入干粉丝，粉丝不用泡发
期间了适当加水，保持刚好没顶
调味： 味精，鸡精，白糖，生抽，鱼露，老抽上色
用剪刀把粉丝剪断
把锅内水分收干 也可以加入炒散的鸡蛋，桂花等 锅内淋一点油，防止粘锅
放入青红椒和洋葱，炒香
然后放入韭黄
韭黄烫熟以后，撒上葱花
起锅装盘