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桂花马蹄糕“驴打滚”，创新吃法绝了！(2/7)
准备好所有食材
100ml马蹄粉、200ml清水，搅拌均匀过筛1~2次，得出生浆。 200ml清水、1片黄片糖，煮到沸腾且糖融化，关火；趁热加入50ml生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余生浆搅匀，完成粉浆。
把粉浆分成2等份，分别加入适量桂花、切碎的马蹄颗粒，搅拌均匀。得出桂花粉浆和马蹄粒粉浆。
蒸锅放入蒸盘，水开后倒入薄薄一层桂花粉浆蒸3分钟左右熟透。再用另外的盘，倒入马蹄粒粉浆蒸3分钟。
蒸好后取出放凉，完全凉透后卷起来成条状，裹上黄豆粉，再剪成小段就完成啦！
软糯、清香、爽脆、干香…这一卷里全都有！
创新吃法绝了！