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#年夜饭领“鲜”一步#鸡汤米线(
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食材根据家人喜好口味调整,米线是干的,需要提前15分钟泡发。
锅中倒入清水,放入葱段姜片和少许盐,加入太太乐瑶柱鸡汤调味料把汤底煮开。
先下锅耐煮类型的丸类和菌菇类,然后再下锅米线煮3~5分钟。
最后下锅易煮的青菜、都和蟹棒,煮1分钟左右即可。
出锅撒一点海盐鸡精提鲜,一口下去,满满的幸福感。
米线浸在汤里,根根爽滑劲道,嗦上一口,从舌尖鲜到胃里,连汤都要喝个精光。
爱吃芝麻酱的,用蒜末和小米椒调一份专属蘸料,芝麻酱温水化开,可以加一点生抽和香醋,再滴几滴香油。
拌开后蘸着米线吃,香得更有层次感,黏黏糊糊的超好吃。