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#年夜饭就选外婆乡#肉末土豆(9/11)
土豆改刀切小丁。
葱、姜、蒜切碎备用。
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
油热倒入土豆丁。
煎至表面金黄盛出备用。
另起锅将葱姜蒜干辣椒炒香。
然后下肉末。
炒熟炒散后加料酒，少许老抽炒至上色。
倒入土豆丁，调味加盐、鸡精、生抽、少许水淀粉勾芡。
翻炒均匀就可以了。
出锅装盘。