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#年年鹰唛岁岁有钱花#贝壳馒头(11/15)
芋头蒸熟之后，放入搅拌机
加入适量牛奶，炼奶，淡奶油，紫薯粉（也可以用紫薯代替）
搅打成泥
100克低粉加入1克酵母，揉成白面团
同样步骤，加入芋泥，搓成紫色面团
发酵至2倍大，擀扁
把它们叠起来，连接处可以喷点水更好粘和
整形
分割成如图所示大小
根据扇形大小，从大到小堆叠
筷子或者签子从中间压下来
尾部拉长，卷到底部
放入蒸锅，醒发至1.5倍大
蒸18分钟，闷3分钟
做好啦～