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南瓜扣芋头蒸肉(4/11)
准备原料
五花肉切片加料酒加姜腌制去腥。
南瓜切片，芋头洗净去皮切片。
腌制好的五花肉挑出姜片，加蒸肉米粉，
加生抽，老抽，
加太太乐薄盐鸡精，充分拌匀。
碗里铺上南瓜片，放几粒枸杞
一片芋头一片肉夹好，放碗里码好。
蒸锅水开，放进去蒸一个小时，
扣上一个盘子，把碗翻过来，把菜扣在盘子里，把碗掀开即可
成品