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广式脆皮烧鹅(6/8)
准备好所有食材
将四勺柱侯酱、两勺沙姜粉、15克盐和一勺糖还有一勺太太乐松茸鲜混合均匀。
涂到鹅身上腌制3小时。
用沸水浇淋鹅身，使表皮蛋白质凝固，达到增香去腥、定型的效果。
烤箱预热200度，放入烤箱烤30分钟左右。（可根据实际情况调整）
麦芽糖浆加水混合均匀调成脆皮水淋到鹅皮上。
继续烤15分钟左右。
好吃的家常广式脆皮烧鹅就做好啦。