安装App
年年有旺—毛血旺(2/10)
所需食材
处理食材：将毛肚、午餐肉、鸭血切片，黄豆芽洗净，干辣椒、蒜、小米辣切碎。
烹饪食材：锅里倒入外婆乡小榨菜籽油，放入小米辣、蒜片、花椒、干辣椒爆香，加入豆瓣酱和火锅底料翻炒均匀。
加入适量热水，煮开后放入黄豆芽煮熟，捞出铺在碗底。
放入午餐肉、鸭血焖煮5分钟，捞出放在黄豆芽上。
锅里放入毛肚烫20秒，捞出放在午餐肉和鸭血上。
调味：撒上辣椒段，花椒粒，蒜末、外婆乡小榨菜籽油烧热，烧热油滋啦一浇！撒上葱花
麻辣鲜香 ，辣而不燥，油润嫩滑
对于无辣不欢的重庆人来说是欲罢不能啊！
这菜真的开胃又下饭神器！记得多焖米饭～