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三色萝卜丸子(7/7)
萝卜全部擦成细丝，加入6克盐腌制1个小时。
借助纱布挤出萝卜的水分
挤完水分的萝卜丝（约420克），加入所有剩余材料抓拌均匀
加入淀粉和面粉拌匀
搓成小球备用（每个16克左右，不要超过20克）
锅中倒入油，烧至180度时先转小火再下丸子，炸2、3分钟，微微泛黄即可捞出。 待油温再次升至180度时进行二次复炸，炸至金黄色捞出即可。
成品