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鸡翅虾滑(6/8)
买回来的鸡全翅用清水反复的清洗几遍。
洗好的鸡翅去掉里面的骨头备用
碗中加入盐,鸡粉,蚝油,柱候酱,洋葱,抓匀
放入全翅,腌制2个小时,我是腌制了一夜,早上起来做的
用的这个虾滑,四个鸡翅用了2袋,
锅中喷少许油,放入鸡翅开始煎制,煎到两面金黄,
煎好后,加入调好的料汁(清水150克,蚝油3克,老抽10ml,糖2克)盖上盖炖3-5分钟,汤汁基本收干就可。
煎好出锅,咸香入味,超级好吃。