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宫保鸡丁(0/16)
鸡腿去骨
打花刀
切成两厘米大小的丁
放入调料
抓拌均匀后放入淀粉
葱姜蒜一切
调汁：生抽、白糖、醋、老抽、料酒、水淀粉
起锅烧油，花生米中小火炸到微黄捞出
花椒炸香捞出
放入干辣椒炸香捞出
转大火，放入鸡肉和姜蒜，炒制变色
加一点辣椒面
倒入调好的汁
放葱段、花生米、干辣椒
翻炒均匀
出锅