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#地道川味有豪吉#蘑菇炒白菜木耳(0/11)
准备食材，
我家这边叫油蘑，秋天的时候在树林里面就可以采了，吃起来口感特别的嫩
白菜片斜刀
木耳提前泡发，清洗干净
准备小料
锅内放猪油，先把肉放进锅内，断生，放葱花、姜、干辣椒，爆香
十三香、酱油，把蘑菇倒入锅内，继续炒
倒入白菜，继续炒
胡萝卜倒入锅内，倒入适量开水，炖十分钟
倒入麻辣川香汁
大火收汁，勾芡，倒入味精、鸡精，开炫