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酥粒苹果蛋糕(3/7)
屏幕上所有材料混合，用手抓搓成粗颗粒后备用，然后准备一个苹果切薄片备用
3个常温鸡蛋+35-40g糖打发，呈白色，提起打蛋器低落的面糊纹路不会很快消失
筛入75g低筋面粉，混合翻伴，然后从边缘淋60g玉米油，油分次从边缘加入
完全混合好后从边缘加入牛奶，分次轻柔翻伴均匀
6寸模具铺油纸，倒面糊，铺苹果片，重复，最后倒上面糊，160度先烤10分钟使表面干燥结皮
撒上前面准备好的酥粒，烤箱上下火160度35-40分钟
口感很丰富，表面像饼干，里面软绵的蛋糕和酸甜的苹果