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红烧肉炒饭蛋糕(8/11)
五花肉切成麻将块
大蒜粉10克 红椒粉20克 盐15克 黑胡椒3克 白糖20克 酱油15克 料酒20克 姜粉3克腌制2小时
腌制60分钟送入空气炸锅 180度 25分钟 记得中途翻面
剩米饭中加入3个蛋黄搅散
油热倒入米饭炒散
放入什锦蔬菜粒翻炒 加盐、鸡粉、黑胡椒碎调味
五花肉块小火煸出油脂
加入姜片、冰糖、白芷 八角、桂皮、香叶、老抽翻炒，加入热水，大火煮沸转小火炖30分钟
放入鹌鹑蛋，加盐调味 继续炖20分钟，最后大火收汁即可
6寸透明围边，放入炒饭按压紧实
在炒饭上依次放入 鹌鹑蛋、红烧肉、鸡腿、西蓝花