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法式牛肉土豆派(3/5)
土豆去皮，切丁，上锅蒸熟，置于碗中备用。
牛肉糜加入切碎的洋葱、大蒜末，加入料酒、生抽、蚝油、白糖、淀粉，抓拌均匀。 然后加入一勺橄榄油，再次抓拌均匀，腌制20分钟。
碗中打三个鸡蛋，加盐、黑胡椒搅拌均匀，然后倒入蒸熟的土豆丁中拌匀。
取一大烤盘，铺一层烘焙纸，将土豆丁铺一层在烤盘中，其上铺一层腌制好的洋葱牛肉糜，撒上一层芝士碎，再倒入剩下的土豆丁，再铺上一层洋葱牛肉糜。
烤箱预热到180摄氏度，放入烤盘，上下火烤40分钟。 取出烤盘，在表面撒一层芝士碎，再入烤箱烤5分钟，即可取出享用。