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葱油杏鲍菇炒蛋(8/9)
开火热锅加油晃匀根据菇量和个人喜好往里磕蛋
随手划拉散炒成嫩蛋块关火挪出锅等会儿用
再次开火酌情补油切上堆大葱白小火煎香煎上色
倒上提前收拾干净统一好队形的杏鲍菇片/条/丝
整锅倒腾匀扒拉软选加蚝油生抽糖盐给菇调口
拿不准量可以扣盖焖两三分钟开盖倒蛋揪菇尝味小心烫
缺啥补啥抢救下完事儿撒把大/小/洋葱叶淋圈水淀粉拢拢汁
再关火找盘挪出锅随意瞅两眼爱咋吃咋吃就好了
走了啊，明天见~