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巧克力曲奇(
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将黑巧克力切成碎备用,我做的都是两份的量。
黄油室温软化a材料混合,用手动打蛋器打成微微发白。
加入过筛的粉类,先将粉类用刮刀搅拌均匀,然后加入巧克力碎,用手抓拌均匀
抓拌成团后,放冰箱冷冻10分钟,让其硬化便于整形。
分成30克一个的剂子。
平炉170度,风炉155度,一盘烤10~12分钟,多盘烤15分钟。