先将牛奶倒入碗里，用了2盒250毫升的牛奶，三人吃，分配好用后，锅中水开之后，放入牛奶进去，蒸8分钟左右，再拿出来放凉，可以看到上面有一层薄薄的奶皮，差不多可以把牛奶倒出来和蛋清混合在一起，搅拌均匀，同样水开后蒸8分钟左右，拿出来放凉，想要快一点凝固，可以选择放在冰箱冷藏起来，想吃了就拿出来。

蛋清里面加适量白糖，搅拌均匀备用。

奥利奥饼干块，放入碗中捣碎。

捣碎后的奥利奥碎末，自己做的可以加更多的食材在里面。

等牛奶凝固了，在上面撒上奥利奥碎末，一碗双皮奶出炉了！

口感真的很好，感觉比自己在外面吃的好吃多了，每一口都很满足。