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椰蓉面包(7/10)
准备全部食材
除黄油以外全部食材放入厨师机中
加入黄油之后揉至薄膜状态，金龙鱼面包用高筋小麦粉制作的面团耐搅拌，能拉伸出充满柔韧性的薄膜
揉好的面团平均分成8份，醒发15分钟
醒面的过程来制作椰蓉馅儿，把所有馅料食材混合均匀平均分成8份
将醒好的面团包入椰蓉馅
继续将面团擀成牛舌状，左右对折，再上下对折，从中间切开但不切断，再将中间向外翻开整理成心形
面包发至两倍大表面刷蛋液
烤箱180度烤18分钟，表面上色后加盖锡纸
椰香浓郁的椰蓉面包完成，金龙鱼面包用高筋小麦粉蛋白质含量高，面包质地蓬松，口感松软有层次