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简单易做的咸肉菜饭(6/9)
咸肉在水里浸泡一个晚上,中途换水2次,有助于去除咸肉,洗去多余的盐分
洗净切碎
处理蔬菜,把青菜和胡萝卜也洗净切碎,最好控一下水分
大概这么大小就可以
锅内放入少许油,把咸肉倒下去,煸炒出油脂,至咸肉变色时
倒入胡萝卜,继续翻炒
倒入青菜碎,继续翻炒
倒入米饭
继续翻炒,最后,由于咸肉本身就有咸味,所以,尝咸淡后决定要不要放盐