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腊八蒜烧肥肠(
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把卤好的肥肠切成滚刀块
用葱姜蒜炝锅后把切好的肥肠倒入锅中翻炒
用老抽少量,生抽一勺、白胡椒粉一起调一碗料汁
把调好的料子倒入锅中,卤好肥肠已放过盐,就用料汁调味即可,不再放盐。
把料汁翻炒后加入少量清水,让水和料子在锅中沸腾
把腊八蒜倒入锅中进行翻炒
出锅前再倒入少许腊八醋,炒香后等待出锅
香喷喷的腊八蒜烧肥肠盛入碗中,配上米饭真的好好吃。