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Café Bombón#奶香此刻,焙有钱花#(2/6)
将30克雀巢鹰唛炼奶倒入透明玻璃杯底部。雀巢鹰唛炼奶拥有百年历史,采用分子级牛奶蒸发浓缩技术,能精准保留原奶风味,其自然的甜感和浓郁的乳香是成就这款咖啡的基石。
速溶黑咖啡粉加热水冲泡,搅拌均匀至完全溶解。
将热咖啡沿着杯壁缓慢倒入,最好借助勺子背面的引导,让咖啡缓缓覆盖在炼奶上层。这样可以利用液体密度的不同,形成清晰的分层。
将雀巢淡奶油和全脂牛奶一起倒入量杯中,用电动打蛋器低速打发2分钟。
用勺子将打发好的奶盖轻轻铺在咖啡最上层,形成第三层。
一杯咖啡的三重奏Café Bombón即成!