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火锅粉丝虾(3/6)
处理食材：鲜虾剪须去虾线洗净；粉丝提前泡软；玉米切段；青菜洗净备用；
焯煮鲜虾：锅中加水烧开，放入鲜虾煮至微微变色立即捞出备用，保持虾肉弹性。
炒制锅底：锅中加入金宫牛油火锅底料，再放入干辣椒与花椒，小火炒至香味溢出。
加水煮汤：向锅中倒入适量清水，水量根据食材多少调整，开大火煮沸，让底料充分融化。
依序下料：先放玉米煮至微熟，再加入粉丝，最后放焯好的鲜虾与青菜。
收味出锅：煮至粉丝完全吸收汤汁、虾肉鲜红紧实即可关火。