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#我家乡的酱油美食#爆炒见手青(1/10)
准备材料，如图
处理材料，如图
起锅烧水，水开后放入见手青焯水2分钟
捞出沥干水备用
起锅烧油（大量油），爆香蒜和干辣椒
油建议要没过见手青，将见手青放入锅中爆炒2分钟，后转中小火继续炸2-3分钟
还有最后3分钟时，放入青椒爆炒
出锅前放入1勺盐翻炒均匀即可
很香哦
开饭啦～