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花苞芹菜干蒸(4/9)
花苞芹菜干蒸
花苞芹菜干蒸
花苞芹菜干蒸的主要食材
猪肉末，芹菜、生粉与调味料的盐、姜粉、糖、酒 、酱油、蚝油同放一碗内
把所有材料拌好，如果觉得太干可以加点水，包干蒸时会好操作点儿
把5或6张的饺子皮如图叠在一起，接口处可涂点水，把芹菜肉馅涂在中间
由外向内把饺子皮卷起后在中间切开，要不松不紧的，底部折合后，用牙签插入固定
在花苞芹菜干蒸上喷点水，多点也没关系，再放蒸锅内，大火蒸20分钟即可
花苞芹菜干蒸象不象含苞待放的白玫瑰呢，可能再喷点水珠会显得更娇嫩